Cơm sen là sự chắt lọc tinh tế mà đầy nét dân dã của ẩm thực Việt. Từng hạt sen dẻo bùi thơm ngon sẽ mang đến cho bạn hương vị thật tuyệt. Cùng thưởng thức món ngon này nhé! 
Thành phần
- 50 g tôm tươi
- 50 g thịt nạc heo
- 2 chén cơm trắng
- 50 g hạt sen
- 20 g đậu bo
- 3 tép tỏi
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê tiêu xay
- 2 thìa súp dầu chiên
Hướng dẫn
- 1. Tôm rửa thật sạch, đem luộc chín, xắt hạt lựu. Thịt heo luộc chín, xắt sợi vừa.Hạt sen tách bỏ tâm, đem luộc mềm. Đậu bo rửa thật sạch, luộc chín mềm. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Làm nóng dầu chiên, phi thơm tỏi.
- 2. trộn thật đều tôm, thịt, hạt sen, đậu bo với hạt nêm và tiêu, sau đó cho cơm vào trộn tiếp cho đều cùng với tỏi phi.
- 3. Xới cơm vào chõ mang đi hấp khoảng 10-15 phút là được. Dùng nóng với nước tương hoặc nước mắm ớt.
Thông tin thêm:
Nên luộc riêng từng loại nguyên liệu, nhưng luộc hạt sen hoặc đậu bo trước, sau đó luộc thịt rồi cuối cùng mới luộc tôm. Dùng nước luộc này thêm vào ít hành ngò băm thật nhỏ, ăn chung với cơm quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
